Маринованный лук для салата

Маринованный лук – спасение для тех, кто терпеть не может луковый вкус в салатах. Маринованный же лучок гораздо интереснее: он приятно хрустит и имеет свежий кисло-сладкий вкус. В Беларуси очень часто используют маринованный лук для салатов, к примеру, для салата Папороть кветка тем более, что способ маринования очень простой и быстрый. Кроме того, маринованный лучок отлично подойдёт к шашлычку, к мясу, рыбе, плову!

Состав: 

• 3 -4 луковицы
• Для маринада:
• 1 ст. л. 9%-ого уксуса
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 3 ст. л. кипяченой воды

Подготовить продукты

Лук нарезать тонкими полукольцами

Соединить продукты для маринада

Лук ошпарить

Залить маринадом, перемешать и поставить в холодильник на 1,5-2 ч

Лучок готов!

Из указанного количества продуктов выходит около 100 г – достаточное количество маринованного лука для салата. Если же Вы собрались приготовить маринованный лук в качестве дополнения к шашлыку, то можете смело увеличить количество ингредиентов втрое.